A Food and Drug Administration proibiu o uso do corante vermelho nº 3 em provisões e medicamentos ingeridos na quarta-feira, mais de 30 anos depois que se descobriu que o aditivo causava cancro em ratos.
Os defensores têm apelado ao FDA para proibir o aditivo há anos. Em 2022, eles apresentaram uma petição pedindo à filial que o removesse de sua lista de aditivos corantes “geralmente reconhecidos uma vez que seguros”. Jim Jones, principal regulador de provisões da FDA, disse numa audiência no Congresso em dezembro que a filial esperava tomar uma decisão nas próximas semanas.
A proibição faz secção de uma enxurrada de ações de última hora da filial que poderiam ter um grande impacto na saúde pública e nos consumidores, incluindo limites propostos para os níveis de nicotina em produtos de tabaco e novos rótulos nutricionais que alertam para altos níveis de sódio, açúcar e gordura saturada.
“A ação de hoje da FDA marca uma vitória monumental para a saúde e segurança do consumidor”, disse Ken Cook, presidente do Grupo de Trabalho Ambiental, que estava entre os grupos que solicitaram a proibição dos corantes, num transmitido de prensa. “Esta proibição envia uma mensagem possante de que a protecção da saúde dos americanos – mormente das crianças vulneráveis – deve sempre ter prioridade sobre os interesses estreitos da indústria nutrir.”
Peter Lurie, presidente do Núcleo para a Ciência no Interesse Público, outro grupo que solicitou a proibição, disse: “É incrível que tenha demorado tanto, mormente quando a filial concedeu a ciência subjacente há mais de três décadas e, ao permitir a ciência, removeu o vermelho 3 dos cosméticos e medicamentos tópicos.”
Robert F. Kennedy Jr., escolhido por Donald Trump para secretário de Saúde e Serviços Humanos, criticou a FDA por não tomar medidas rápidas contra aditivos potencialmente prejudiciais. Ele não está sozinho nessa sátira; os especialistas em saúde pública ficaram perplexos com o ritmo lento da filial. A proibição da FDA ocorre pouco antes de Donald Trump assumir o incumbência, quando ele e Kennedy poderiam agir e satisfazer a promessa de campanha de reprimir os aditivos.
As empresas usam aditivos para melhorar a cor, a textura e a duração dos provisões. Os peticionários apontaram para a Cláusula Delaney na Lei de Vitualhas, Medicamentos e Cosméticos, que proíbe a autorização da FDA de um aditivo se for desvelado que ele pretexto cancro em humanos ou animais. A FDA finalmente concordou que o corante vermelho nº 3 se enquadra nesta categoria, embora Jones tenha esclarecido que “a forma uma vez que o vermelho nº 3 pretexto cancro em ratos machos não ocorre em humanos”.
“A Cláusula Delaney é clara; o FDA não pode autorizar um aditivo nutrir ou corante se for desvelado que ele pretexto cancro em humanos ou animais”, disse Jones.
Os fabricantes de provisões terão até janeiro de 2027 para remover o corante vermelho nº 3, e os fabricantes de medicamentos terão até janeiro de 2028.
Declarações de grupos comerciais da indústria sugeriram que eles não planejam resistir à regra. “A segurança nutrir é a prioridade número um para as empresas de confeitaria dos EUA e continuaremos a seguir e satisfazer as orientações e padrões de segurança da FDA”, disse a Associação Vernáculo de Confeiteiros em transmitido.
Sarah Gallo, vice-presidente sênior do grupo mercantil da indústria Consumer Brands Association, disse: “A revogação do uso autorizado do Red No. 3 é um exemplo de uma vez que a FDA usa seu risco e poder baseada na ciência para revisar a segurança dos produtos no mercado.”
As respostas são dignas de nota, oferecido que a “pressão concertada da indústria” foi em grande secção responsável pelo tardança de décadas na proibição do corante na maioria dos provisões, de tratado com Lurie do CSPI. A indústria da cereja marasquino foi particularmente possante na oposição à proibição, argumentando que “de alguma forma, os consumidores nunca as consumirão, a menos que tenham nascente elemento vermelho pomposo”, disse ele. Na Europa, que proibiu o corante vermelho nº 3 em 1994, há uma exceção para as cerejas maraschino.
Corante vermelho não. 3 também está presente em doces uma vez que Pez Candy e Brach’s Candy Corn, além de diversos tipos de sucos, produtos cárneos e muito mais, de tratado com um banco de dados do Environmental Working Group. Mais de 3.000 produtos contêm atualmente o corante, mostra o banco de dados.
Um estudo realizado no início da dezena de 1980 mostrou que, posteriormente 70 ratos machos terem sido alimentados com doses de corante vermelho nº 3, equivalentes a 4% de suas dietas ao longo da vida, 15 desenvolveram tumores na tireoide. A maioria era benigna. A filial proibiu em 1990 seu uso em sorvetes, produtos de panificação e cosméticos. Mas permitiu o corante vermelho nº 3 na maioria dos provisões. As autoridades não ficaram convencidas pelas evidências científicas, mas admitiram que a Cláusula Delaney pode forçá-los. Trinta e cinco anos depois, aconteceu.
A Califórnia resolveu o problema por conta própria no ano pretérito, proibindo o corante vermelho e três outros aditivos. O estado descobriu que os corantes alimentares sintéticos podem aumentar a hiperatividade em crianças. Os activistas continuaram a encorajar os estados a promulgarem as suas próprias leis sobre aditivos. Isto aumentou a pressão sobre a FDA para agir, à medida que as empresas alimentares se queixavam da perspectiva de leis de segurança nutrir remendadas.
Em Setembro, a FDA delineou um projecto para estimar de forma mais abrangente e proactiva a segurança dos produtos químicos adicionados aos provisões. O Congresso, no entanto, negou o seu pedido de 19 milhões de dólares para estribar o programa. Sem um aumento nos recursos, Jones alertou que o progresso poderia ser lento.
“Simplificando, a priorização e a motivação só podem nos levar até patente ponto”, disse Jones. “Nossas atuais restrições orçamentárias limitarão o número e a velocidade das avaliações. Mas você tem que debutar de qualquer lugar.”
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